Aussi commun que stratégique, le blé est depuis l’Antiquité au cœur de l’organisation de nombre de sociétés humaines… mais aussi de rapports de force structurels. Dans son nouvel ouvrage Les guerres du blé. Une éco-histoire écologique et géopolitique (La Découverte, 2024), Alessandro Stanziani revient sur le rôle central qu’a joué le blé dans l’histoire humaine. Du conflit russo-ukrainien actuel au colonialisme anglo-américain, de l’expansion chinoise de l’époque moderne à la financiarisation des marchés agricoles au tournant des années 1970, plongée au cœur des aléas d’une céréale globale et globalisée.
Les guerres du blé. Une éco-histoire écologique et géopolitique
Alessandro Stanziani
ISBN : 9782348082979
Nb de pages : 344
Dimensions : 13.5 * 22.0 cm
ISBN numérique : 9782348082986